A friss termés értékei és tippek a felhasználásra
A káposzta az egyik legősibb és legsokoldalúbb zöldségféle, amely nemcsak tápláló, hanem rendkívül gazdaságos is. A magyar háztartások évszázadok óta előszeretettel termesztik és fogyasztják, hiszen sokféleképpen felhasználható: savanyítva, párolva, töltve vagy nyersen salátaként is kiváló.
A fejes káposzta gazdag rostokban és természetes növényi vegyületekben, amelyek segíthetnek a mindennapi étrend kiegyensúlyozásában. A savanyú káposzta különösen népszerű a téli hónapokban, hiszen sokáig eláll, és melegen tálalva is megőrzi frissességét. Egy jól elkészített toros káposzta vagy káposztás tészta igazi élvezet lehet a családi asztalnál.
Boltunkban különféle káposztafajták közül választhat: fehérkáposzta, vöröskáposzta, kelkáposzta és laposkáposzta is elérhető. A vetőmagok és palánták szintén megtalálhatók nálunk azok számára, akik saját termést szeretnének nevelni a kertben.
Tippek a felhasználáshoz:
- A nyers káposztát reszelve salátákhoz ajánljuk, citromlével vagy borecettel ízesítve.
- A vöröskáposztát almával és köménnyel párolva kiváló köret.
- A kelkáposzta nagyszerű alapja lehet zöldséges raguknak vagy tésztáknak.
- A laposkáposzta ideális töltelékes ételekhez, mert levelei könnyen hajlíthatók.
Szezonálisan friss káposztáinkat közvetlenül a hazai termelőktől szerezzük be, így mindig garantáljuk a minőséget és a természetes ízeket. Ha szeretne otthon is termesztésbe fogni, érdemes most elültetni a palántákat — mi pedig minden szükséges tanáccsal és eszközzel segítünk ebben!
